Stérilisé
Les foies gras stérilisés, sont des foies dont leurs qualités nous a permis de les cuire directement dans le bocal à haute température pour les stérilisés afin de pouvoir les conserver à température ambiante pendant plusieurs années.
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Nos produits emblématiques !
L’oie est notre spécialité. Que ce soit le foie gras ou la viande, nous valorisons toutes les parties de l’oie.
Voici quelques-uns de nos produits les plus reconnus par nos fidèles clients tels que le foie gras d’oie mi- cuit maintes fois médaillé, les rillettes pures oie, les confits d’une grande finesse, la traditionnelle terrine quercynoise ou l’original saucisson d’oie.
Laissez-vous tenter les yeux fermés !
