Nos produits emblématiques !

Après avoir passé de nombreuses années aux cotés des producteurs d’oies pour les accompagner et les conseiller dans leurs techniques de production, j’ai fait le choix il y a une quinzaine d’année de valoriser ce savoir-faire et de vous en faire profiter.
En créant cette petite entreprise artisanale, qui a pour marque « L’ANSER Foie Gras » j’ai pu exprimer ma passion pour la gastronomie et les produits de qualité de notre terroir. L’oie, figure emblématique du foie gras, y occupe une grande place.
Toute la gamme de produits que je vous présente s’inscrit dans ma philosophie d’être capable de vous offrir des produits d’une grande saveur, le plus naturellement possible, sans ajout inutile, à partir d’un approvisionnement local, auprès de producteurs tous aussi passionnés que moi.
Les nombreuses médailles venues récompenser mes foies gras d’oie et de canard au cours de ces années sont là pour en témoigner.
J’espère tout autant vous convaincre du plaisir de déguster un bon foie gras d’oie mi cuit ou de faire un apéritif autour de mon saucisson d’oie.

Stéphane LEPRETTRE